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Jamón

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Descripción

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Jamón Origen y Tradición

 

Descripción: Nuestro jamón origen y tradición está caracterizado por su gran aroma, su bajo contenido en sal, una buena infiltración muscular y por una larga curación de 22 meses, de los cuales 20 son en secadero natural con el aire de Sierra Nevada. Alimentación basada en piensos de fabricación propia a base de cereales de primera calidad.

Raza: Cruce duroc

Curación: Más de 22 meses

Formato de venta: Pieza entera / Deshuesado / Loncheado sobres 200gr

Certificado: Jamón blanco con duroc

Ingredientes: Jamón de cerdo blanco cruce duroc y sal

Conservación: Ambiente natural 23º-25ºC

Peso: 8,3 kg a 9 kg // 9 kg a 9,7 kg *

* El peso es aproximado

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