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Paleta

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Descripción

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Paleta Origen y Tradición

 

Descripción: Nuestra paleta origen y tradición caracterizada por su bajo contenido en sal, buena infiltración muscular y por una curación de 8 meses de los cuales 6 son en secadero natural con el aire de Sierra Nevada. Con una alimentación basada en piensos de fabricación propia a base de cereales de primera calidad.

Raza: Cruce duroc

Curación: Más de 8 meses

Formato de venta: Pieza entera / Deshuesada / Loncheada sobres 200gr

Certificado: Paleta blanca con duroc

Ingredientes: Paleta de cerdo blanco cruce duroc y sal

Conservación: Ambiente natural 23º-25ªC

Peso: 4,8 kg a 5,5 kg aprox*

* El peso es aproximado

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32,70 €