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Salchichón Cular Natural Origen y Tradición

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Salchichón Cular Natural Origen y Tradición SIN GLUTEN

Descripción: Selección de los magros que pasarán a la etapa de picado, se aliñan, se realiza amasado y se deja reposar un tiempo para que asimile los sabores y aromas de las especias. Seguidamente se embute la masa en tripa natural de cerdo y se ata de forma automática. Seguidamente las piezas pasan a una etapa de secado, cuya duración será de 45 días.

Raza: Cruce duroc

Certificado: Embutido Curado

Ingredientes: Magro de cerdo blanco, proteína de cerdo, humectante E-420i, sal, dextrosa, dextrina, especias, aroma, , emulgentes E450i, E-452i, E-451i, antioxidantes E-316, E-320, E392, conservadores E-252, E-250 y colorante E-120. 

SIN GLUTEN, LIBRE DE ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco

Peso: 400 gramos aprox.

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